세계사이버대학 약용건강식품학과는 ‘연말연시, 집들이, 생일파티 나만의 레시피 또는 메뉴를 소개’를 주제로 ‘제 7회 온라인 메뉴개발 콘테스트’를 진행했으며, 이번 콘테스트의 취지를 '홈파티 건강요리'라고 밝혔다.<br /><br /><table class="imgLeft" width="241"><tbody><tr><td><img alt="매일경제" src="http://static.news.zumst.com/images/18/2015/02/17/a94b03cc49714455ba19abb926518e87.jpg" /></td></tr></tbody></table>‘온라인 메뉴개발 콘테스트’는 지난 2011년부터 여름과 겨울 각 두 차례에 걸쳐 실시됐다. 이번 개최로 7회에 접어드는 대회이며, 그간 ‘건강요리& 약선요리’, ‘겨울철 나만의 보양식, ‘우리가족은 ○○○으로 건강을 지킨다’, ‘웰빙도시락’,‘지혜롭게 더위를 이기는 약선음식’ 등을 주제로 이어져 왔다.<br /><br />이번 약용건강식품학과에서 주최한 제7회 ‘온라인 메뉴개발 콘테스트’는 일반인에게도 기회를 제공했다. 또한 창의적이고 자발적인 참여를 통해 실무에 필요한 다양한 능력 개발을 목적으로 제 7회 온라인 메뉴개발 콘테스트를 열고 이재건씨와 이만향 씨에게 최우수상, 우수상을 수여했다.<br /><br />최우수상을 수상한 이재건 수상자는 “건강에 너무 치우치다보면 요리에 접근하기 힘들고 자주 만들어 먹기 부담이 되기에, 일상처럼 만들어 먹는 수 있는 친숙함 속에 약식동원을 녹여보았으며 가벼운 코스 요리로 전채요리, 메인요리, 음료와 후식으로 구성 된 홈파티 건강요리” 라고 수상 메뉴 컨셉을 전했다. <br /><br />이만향(우수상) 수상자 메뉴 또한 집에서 누구나 쉽게 재료로 쓰이는 우엉 어묵 솥밥 레시피로 음식으로 건강미를 느낄 수 있는 요리를 선보였다.<br /><br/>